Porchetta di Ariccia ('Porqueta' - carne asada de cerdo) es el producto estrella de Gustofino Tenerife.
La preparamos siguiendo la forma tradicional de Ariccia (Lacio, Italia), para de esta forma traer parte de la cultura culinaria de Italia a Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias).
Porchetta di Ariccia en Canarias |
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Porchetta de cerdo en Santa Cruz de Tenerife |